La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, principalement consommée en Malaisie, en Indonésie et à Singapour. C'est une soupe riche et complète à ...

En 2015 j'écrivais cet article sur les Jamu , ce breuvage à base d'herbes et de racine de Curcuma qui soigne tout ou presque tout en Indonésie . Venu de la ...

Nous avons tous entendu parlé de Wonton, Dumplings, Jiaozi ou Ravioli chinois, mais quelle est la différence réellement entre toutes ces spécialités ? Le Du...

Le riz et les pâtes sont souvent la base d'un repas dans de nombreux pays autour de la planète. C'est aussi la base de nombreux nomades aujourd'hui? quand le...

"Cette soupe Ouzbek est riche en légumes d'été, en pâtes fraîches, en épices & agneau " Les Lagman (ou Laghman) sont la version Ouïgour des Lamian ou Dan Da...