Voici ma recette inratable , à faire les yeux fermés ( cette recette fut crée pour mon groupe d'élèves non voyants il y a longtemps en S...

Non pas une recette " saine" et "sauvage" [ quoique, vous allez voir puisque l'on peut incorporer de la fermentation naturelle à la pâte...

Les Scones , c'est toujours meilleur chaud, tartiné de "Clotted cream " * La Clotted cream (littéralement « crème coagulée », connu auss...

+/confinement Jour/2 Ingrédients pour une trentaine de Fatayer : pour la pâte : 300 gr de farine T55 ( j'ai mis 150 g de T 55 et 150 gr d...

J'avais des amis danois qui faisaient leur pain de Seigle eux -mêmes toutes les semaines d'après un levain très vieux transmis dans la fa...

Les brioches au safran sont préparés en Suède en l'honneur de la fête de la Ste Lucie qui marque le début de la saison de Noel et du Sols...

Cela fait un moment que nous en parlions avec Alexandra Mercier créatrice de la MAISON DES JUS à Eguilles (13) près d'AIX et le voilà enf...

L'Ossétie est une région du nord du massif du Caucase, elle est divisée en deux entités : - L'Ossétie Nord, république autonome, membre d...

Pour la petite histoire : L'Ouzbékistan est un petit pays de l’Asie centrale de l’ordre de 66 % de la surface de la France qui compte 31 ...