La Kasha le porridge de Gretchka , la graine de sarrasin émondé et toasté Une fois décortiqué puis torréfié , le sarrasin est appelé " gretchka » (merci pour...

Le riz et les pâtes sont souvent la base d'un repas dans de nombreux pays autour de la planète. C'est aussi la base de nombreux nomades aujourd'hui? quand le...

"Cette soupe Ouzbek est riche en légumes d'été, en pâtes fraîches, en épices & agneau " Les Lagman (ou Laghman) sont la version Ouïgour des Lamian ou Dan Da...