
Le blog d'une cheffe naturopathe
Sauvage , Nomade & Cueilleuse compulsive...
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Nathalie-Géraldine Ruffat-westling
- 2 juil. 2020
- 11 Min
L'Orge , une graine sacrée & l'eau d'orge pleine de bienfaits ...
Durant mes études mon professeur m'initia à plusieurs boissons thérapeutiques dont l'eau de larmes de Job également appelé : " Coix lacr...
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Nathalie-Géraldine Ruffat-westling
- 18 mars 2020
- 2 Min
Crème de carottes vitaminée , aux Pois chiches rôtis aux épices
=/Confinement /J3 Crème de Carottes vitaminée : 1 kg de Carottes 1 Oignon 1 litre d'eau 1 morceau de gingembre 1 feuille de laurier 1 gou...
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Nathalie-Géraldine Ruffat-westling
- 5 mars 2020
- 1 Min
Variette.fr ( Bio , fabrication artisanale , origine France , Semences anciennes , non hybride F1 )
Choisir soigneusement ses fournisseurs , ses collaborations ou ses clients chez moi est un acte citoyen et militant depuis toujours . Cer...
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Nathalie-Géraldine Ruffat-westling
- 13 janv. 2020
- 3 Min
Une Chorba , peut en cacher une autre ...
Une Chorba est un bouillon , une soupe , un ragout ... Ma base en cuisine pour tout dire . On la retrouve de l' Afrique du Nord ( cest la...
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Nathalie-Géraldine Ruffat-westling
- 24 oct. 2019
- 6 Min
La Kasha le porridge de GRETCHKA , la graine torréfiée du sarrasin
La Kasha le porridge de Gretchka , la graine de sarrasin émondé et toasté Une fois décortiqué puis torréfié , le sarrasin est appelé " gr...
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Nathalie-Géraldine Ruffat-westling
- 27 sept. 2019
- 1 Min
Ravioli, dumplings & Co
Nous avons tous entendu parlé de Wonton, Dumplings, Jiaozi ou Ravioli chinois, mais quelle est la différence réellement entre toutes ces...
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Nathalie-Géraldine Ruffat-westling
- 10 sept. 2019
- 3 Min
Une histoire Tadjik
Le riz et les pâtes sont souvent la base d'un repas dans de nombreux pays autour de la planète. C'est aussi la base de nombreux nomades a...
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