Vous me l'aviez demandé, nous l'avons fait….. Voici donc ,en collaboration avec Sylvie Albrand Bolmond productrice bio depuis 1998 d'aro...

On me dit que manger bio et local c'est cher et encore plus si on y ajoute de la viande ! Et bien je vais vous démontrer le contraire par...

C'est la saison des Noix , des épices et des recettes réconfortantes , dans une alimentation équilibrée la notion de plaisir est toute au...

Le coing connu également sous le nom de "Poire de Cydonie" est le fruit du Cognassier ( Cydonia Oblonga ). Le nom de coing, via le latin...

Le Fårikål est un ragout de Mouton considéré comme le plat national en Norvège . La tradition veut qu'il soit consommé le dernier jeudi d...

Le Tkemali est une sauce géorgienne composée principalement de prunes. On utilise une variété de prunes vertes très acidulées, que l’on c...

La ronce commune, ronce des bois ou ronce des haies (Rubus fruticosus) est un arbrisseau épineux de la famille des rosacées, très commun dan

Les Tklapi ou "cuirs de fruits" sont une spécialité culinaire de Géorgie (et des régions environnantes)depuis l'Antiquité. ils sont prép...